Στον πυρήνα της προσέγγισής μου βρίσκεται η ενσυνειδητότητα σε κάθε πτυχή της καθημερινότητας. Το φαγητό είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλό καύσιμο. Είναι ένας τρόπος για να δείξεις αγάπη και σεβασμό στον εαυτό σου. Σε καθοδηγώ να απομακρυνθείς από την αυτόματη, ασυνείδητη κατανάλωση φαγητού και να επιλέγεις τα γεύματα ως συνειδητές τελετουργίες αυτοφροντίδας και απόλαυσης.